Biodynamisk jordbrug

Det biodynamiske landbrug beskæftiger sig meget med fødevarernes indre kvalitet og de formdannende og livgivende kræfter (se link). Sagt med andre ord: Det, det kommer an på i ernæringen, er ikke kun den stoflige del af føden, at der er de rette vitaminer, mineraler og sporstoffer tilstede, at maden består af gode proteiner, fedtstoffer og kulhydrater – men at den energi alle disse stoffer er holdt sammen og gennemstrømmet af, er en energi, der giver lys, kraft og vilje til os, der spiser fødevarerne. En energi, der gør det muligt for os at udvikle os som mennesker og giver os mulighed for at forstå den spirituelle sammenhæng, vi er en del af – sammen med resten af kloden og universet!